桶装水长青苔和铜绿假单胞菌超标是什么原因?

 2021-11-07    9  

桶装水长青苔和铜绿假单胞菌超标是什么原因?  第1张桶装水长青苔和铜绿假单胞菌超标是什么原因?  第2张

桶装水生产企业经常会遇到水桶冲刷不干净,致使水中出现绿藻、铜绿的问题。在产品抽检时,如果铜绿假单胞菌超标,将会面临产品不合格及现金处罚的危险,而产品销售后,若水中出现青苔,则更是会丧失客户的信任,因此去除水中异物是生产桶装水极为关键的一点。

水中的青苔是丝状藻类的总称,绝大部分生长于水体,剩下的则以孢子的形式悬浮于空气中,四处飘散,遇到合适的繁殖条件随时准备落地生根。周转桶装水的水桶都是循环利用,二次回收时水桶内壁难免会沾染绿藻的孢子,一旦遇到合适的环境就会大量繁殖、污染水体。

适合绿藻繁殖的条件主要有四个,分别为:光照、温度、丰富的矿物质以及氧气,生产厂家想要去除水桶中的孢子,就需要使用高压冲洗机进行清洗,还要做好消毒杀菌措施。在储存时应该避免光照,置于室内阴凉处,抑制其繁殖的最关键一点是排出氧气,保证产品质量。

铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌,是革兰氏阴性杆菌的一种,肉眼无法看见。其生长温度在25~42℃之间,对外界环境抵抗力强、在潮湿处能长期生存、对紫外线不敏感。我国桶装水生产工艺一般采用紫外线杀菌、臭氧杀菌,可以抑制绝大多数铜绿假单胞菌的生存,此外还应该配合专业的饮用水复合型灭菌药剂。一般这种细菌在湿热55时,也需要一个小时以上才能全部杀死。

针对绿藻和铜绿假单胞菌的防控,桶装水生产企业需要注意以下几点:


一、加强水源管理

对原水池进行清洗消毒,减少原水在池中滞留的时间。据世界卫生组织对饮用水调查数据得知,铜绿假单胞菌虽然不易在水源中生存,但污染确实存在,对水源进行精滤或超滤也很关键。


二、加强生产控制

生产制水必须一次灌装完成,剩余的混合半产品水,下次罐装前必须处理掉,不得继续灌装。 


 三、注重杀菌工艺

加大臭氧浓度,增加接触面积,确保杀菌时间。强化清洗消毒工艺,尤其是对周转使用的18.9L大塑料桶内壁,需要严格清洗。对生产车间的环境进行控制,使用紫外灯杀菌、高效空气过滤器净化、减少灌装机灌装口与接收筒间的距离。


四、注意运输防护

成品运输时应该注意环境卫生,如发现漏水现象,及时处理漏水的产品。


五、注意员工培训

加强工作人员卫生意识培训,做好卫生防护工作。还要及时打扫车间卫生,清理消毒生产器械,保证生产环境干净。

注:本文由饮用水世界公众号管理员综合整理网络,仅作行业交流学习分享,不作任何商业用途,版权归作者所有。如有不妥,请联系饮用水世界(yyshuishijie)删除!
桶装水长青苔和铜绿假单胞菌超标是什么原因?  第3张

本篇文章来源于微信公众号: 饮用水世界

  •  标签:  

发表评论:

原文链接:http://www.lk35.com/217.html

=========================================

http://www.lk35.com/ 为 “北京大禹水业” 唯一官方服务平台,请勿相信其他任何渠道。


 
QQ在线咨询
咨询电话
010-65918238
备用电话
13146738998
客服微信:dayushuiye点击复制并跳转微信