白开水隔夜就不能喝了,但是桶装水可以喝很久,怎么回事?

 2021-09-02    14  

导语:人每天都要喝水,水可以分很多种,我们喝得比较多的就是桶装水和自来水,前者是直接买的一桶,后者就是烧开的自来水,都可以饮用,但是两种水的保质期似乎差得有点多。

不知道大家在生活中有没有遇到过这样的情况,早上起来想喝一杯水,但是望着杯子里的隔夜水,却下不去口,最后还是重新倒了桶装水喝。出现这种情况,有可能是因为我们听信了一些关于隔夜水的传闻,比如说隔夜水致癌

白开水隔夜就不能喝了,但是桶装水可以喝很久,怎么回事?  桶装水 第1张

01白开水隔夜就不能喝了,真的吗?

说实话,得看情况,但是绝大多数情况下,是可以照常喝的,之所以很多人认为隔夜水不能喝,是因为两方面原因。

一方面,是因为一杯子水放在那,在晚上,如果没有盖盖子的话,就很容易落灰,甚至是一些蚊虫会在里面产卵,加上细菌滋生,这样的水就不能喝了。另一方面,一部分人认为,水隔夜之后会产生亚硝酸盐,这是一种典型的致癌物,所以隔夜水不能喝。

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02分别解释下这两种情况

第一,隔夜水不盖盖子的情况下,确实不建议饮用,但是只要我们把盖子盖上,或者直接把水倒进热水瓶,那么这些问题自然就能迎刃而解。还有一个细菌滋生的问题,因为白开水是煮沸的,这里面的细菌本来就少,哪怕经过了一个晚上,也不会产生多少细菌,我们就可以继续喝。

第二,隔夜水致癌的问题,这个就是纯谣言了。隔夜水里面确实有可能含有亚硝酸盐,但是俗话说得好,“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”,这里也同样适用。隔夜水里面的亚硝酸盐含量通常都非常低,不会超过国家饮用水标准,可能我们吃一口没腌好的咸菜,摄入的亚硝酸盐都比一杯隔夜水多。

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有的人怀疑隔夜水之所以会产生亚硝酸盐,是因为煮水选择的金属容器不同,有的容器煮出来的水,隔夜就不能喝。其实,对于这一点,早有研究人员做过实验,选择了常见的铁壶、铝壶、不锈钢壶,最后煮出来的水,里面的亚硝酸盐在隔夜之后并没有超标,甚至都没有上升,完全可以喝。

因此,大多数情况下,隔夜水都可以正常喝,而且不会有什么身体危害。当然,我们最好也把水盖好盖子,如果是想要早上起来喝的话,直接就不要倒出来了,直接留在热水壶里面,然后第二天直接倒出来喝。

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03桶装水可以喝很久,是怎么回事?

经常喝桶装水的人,其实主要是有两方面原因。一个原因是桶装水方便,直接倒出来就可以了,不需要煮沸再等凉;另一个原因是他们认为桶装水更卫生,因为都是密封的,而且饮水机是通过负压实现供水的,这样不容易受到外界病菌粉尘的污染,保质期比较长,未开封的情况下,甚至可以保存两三个月。

确实,很多的公司企业,都会在办公室准备桶装水,一桶喝完了就换一桶,也不用担心隔夜之后能不能喝的问题,但是对于家用桶装水来说,一般一桶喝的有点久,那么就要注意一下桶装水的保存问题,放在阴凉的环境下比较好,不要放在温度相对比较高的地方,比如说厨房里。

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这里还有一个问题,就是桶装水喝久了,也容易产生细菌,倒不是水里面产生的,而是饮水里面滋生的细菌,这就需要我们定期清洗饮水机,以免在饮水过程中,喝进去不干净的东西。

其实,关于自来水喝桶装水,还有很多传言,我们接下来也盘点一下,看看有没有你听说过的。

传言一:早起放出的第一盆自来水不能用

有民间传言,水龙头管道在搁置了一晚上之后,早上起来应该先放掉一盆水,后面的水才能用,否则会有很多重金属物质

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这是假的,要知道,水龙头管道的材质主要是不锈钢、锌合金或者铜合金,这样的水龙头是不会掉落重金属的,也不需要隔夜之后放水,如果真的需要隔夜之后放水使用,那么这样的水龙头,大概率也不符合国家生产标准,建议换一个。

还有一点,早起之后,从水龙头放出来的水,只要看起来没有异常,闻起来没有异味,就可以烧开饮用。

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传闻二:桶装水开封后一周内最好喝完

确实如此。未开封的桶装水,保质期大多为两三个月,但是开封之后,空气随之进入,时间久了就容易滋生细菌,发生二次污染。而且饮水机长期使用,细菌也会进入饮水机内胆,造成水污染,尤其是在炎热的天气下。所以,开封之后一周内最好喝完。

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传闻三:用塑料杯装开水致癌

很多人认为塑料本身就是一种不健康的东西,所以用塑料杯倒开水,塑料里面的致癌物可能溶解进水,喝进去容易致癌。其实,大多塑料杯在制作过程中,肯定是考虑过这个问题的,正规厂家生产的PC塑料杯,不会因为开水而产生致癌物,而且实在担心的话,也可以换成玻璃杯、保温杯。

结语:白开水只要保存得当,隔夜了也可以继续喝,并不会致癌,而桶装水,虽然可以喝很久,但是也要注意环境和饮水机清洁,而且开封之后,持续喝最长也不要超过一星期。


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